Activité sélectionnée par Tra-V

Découvrir la fabrication du Beaufort en Haute-Maurienne

• Val-Cenis, Auvergne-Rhône-Alpes
• Durée indicative : 75 min
• À partir de 2 €

À la coopérative de Haute-Maurienne Vanoise, le circuit en autonomie présente le travail des fromagers, les caves d'affinage et la fabrication du Beaufort à travers un film et une vue sur l'atelier. La visite comprend une dégustation de Beaufort et de Bleu de Bonneval-sur-Arc. Une étape gourmande courte et familiale, à placer le matin si l'on souhaite voir l'atelier en activité.